喀麦隆共和国（法语：République du Cameroun）通称喀麦隆，是位于非洲中西部的单一制共和国，西方与尼日利亚接壤，东北与东边分别和乍得与中非相靠，南方则与赤道几内亚、加蓬及刚果共和国毗邻。喀麦隆Cameroon的海岸线紧依邦尼湾，其属于几内亚湾及大西洋的一部分。

喀麦隆由于其地质与文化的多样性，而有“小非洲”美誉，其自然地理风貌相当丰富。当地的最高峰是西南部的喀麦隆火山，大城市则有杜阿拉、雅温得及加鲁阿等，并栖居了超过200个种族与语言族群，但均无文字。法语和英语为官方语言。

喀麦隆以其国家足球队及本土音乐风格著称，其中又以马库萨与比库西最为人知。

喀麦隆最早的居民是俾格米人的巴卡部落。说班图语的族裔最也早起源于喀麦隆的高地地区，但在欧洲人入侵前，大部分已经迁走。

      饮食习俗

       喀麦隆人大多喜爱用手抓饭吃。进餐时，每个人面前备有两杯水，一杯供饮用，另一杯是用来皈前洗手的。席子上放一盆主食，一盆菜肴，每一个人用左手按住饭盆边沿部位，用右手食指、中指和大拇指将主食捏成团状，放进菜盆里滚一下，夹着一块肉或者一块鱼，放进嘴里吃。动作要干净利落，做到饭菜不沾手指，不撒在席子上。

(编辑：www.sjfsw.cn)

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