[设为首页] [加入收藏]
当前位置:首页 > 非洲风俗专栏 > 正文

加纳风俗礼仪

时间:2017-06-08 23:30 来源:网络整理 作者:世界风俗网 阅读:

加纳风俗礼仪--首都阿克拉(Accra)

加纳共和国(The Republic of Ghana),简称加纳,是非洲西部的一个国家,位于非洲西部、几内亚湾北岸,西邻科特迪瓦,北接布基纳法索,东毗多哥,南濒大西洋。全境大部地区为平原,地形南北长、东西窄,海岸线长约562公里。首都阿克拉(Accra),系西非地区重要航空港,与伦敦、阿姆斯特丹、苏黎世、米兰、纽约、亚的斯亚贝巴及周边国家均有直达航班,同国内主要城市间亦有航班往来。

加纳全国总人口约2482万(2012年统计),共有4个主要民族:阿肯族(52.4%)、莫西—达戈姆巴族(15.8%)、埃维族(11.9%)和加—阿丹格贝族(7.8%)。官方语言为英语,其部族也有自己的民族语言,如埃维语、芳蒂语和豪萨语等语言。加纳货币为塞地(Ghana Cedi)¢GHS1GH¢=100pesewas(比塞瓦,Gp)。

加纳独立后,政府实行共和制。不过在农村仍保留着酋长制。酋长为男性,拥有政治、土地和法律方面的权力。酋长由任命产生,如表现不称职,会随时被罢免。酋长是本部族的发言人,向政府反映本部族的要求和意见,调解民事纠纷,组织领导本地的公益活动,在部族中享有崇高威望,具有很大的社会影响。

而凳子就是酋长权力的象征,他们也把凳子视为一种吉祥物,无论男女老幼都对其格外的昵爱和崇拜。加纳人都喜欢精心保存一只乃至几只凳子,并喻其为神圣的象征。同时,他们还常以其珍贵的凳子当作最好的礼品馈赠给客人,而且凳子还是作为嫁娶的必需品。

加纳风俗礼仪--街景一
加纳街景一

加纳是个盛产木薯、大蕉、玉米,以及少量大米的地方,他们平时多用上述原料加工成不同的主食品种。饮食上口味不喜太咸,但偏爱辣味,讲究菜肴味香浓郁,注重用餐经济实惠。他们非常偏爱烤、烧、扒、蒸等烹调方法制作的菜肴,如他们烤全羊(其烹制方法是先去毛、脱蹄,然后开膛净腹,再将羊身涂上佐料,用一根长铁棍从嘴到尾穿起来,再把其架在火上反复烘烤至熟)。因其肉质鲜嫩、焦香嫩、味道甚佳、深受欢迎。由于,加纳盛产可可而闻名世界,人们都称其为“可可故乡”。因此,人们都极为爱喝可可饮料的。

而加纳的上层人士在生活饮食上,一般都倾向于英、法。所以,在社交场合他们大多都喜欢西欧菜式。但其对中餐菜肴也非常欣赏,喜爱中国的川菜和京菜。他们一般用餐都习惯使用西式餐具,爱使刀叉用餐;但绝大多数的平民却都习惯以民坟的方式抓食用饭。

加纳人感情真挚、极为好客,哪怕你是个陌生人,只要他们不持恶意,能够以礼相待,就一定会受到他们的热情帮助的,甚至包括住宿、食物及钱财等。他们还特别富有感激之情。你若对他有恩,他一定会千方百计地设法对你报答的。

(编辑:www.sjfsw.cn)

顶一下
(7)
87.5%
踩一下
(1)
12.5%