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乌拉圭习俗礼仪(3)

时间:2016-11-22 23:19 来源:网络整理 作者:世界风俗网-网络收集 阅读:

乌拉圭习俗礼仪--饮食习惯

乌拉圭人饮食习惯:

①注重 讲究菜肴香、酥、脆,注重食品的质量及营养卫生。

②口味 一般口味喜清淡,爱微辣味道。

③主食 对米食和面食均能适宜,但更偏爱食用面食。

④副食 爱吃牛肉、羊肉、鱼及各种禽类和蛋类;蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、辣椒、青豆、菜心等;调料爱用胡椒、丁香、糖、味精等。

⑤制法 对烤、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的粤菜及川菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、香酥鸡、蚝油牛肉、烤乳猪、冬瓜盅、樟茶鸭子、宫爆鸡丁、麻婆豆腐、糖醋鳜鱼、银耳汤等风味菜肴。

⑧水酒 最喜欢喝啤酒,也爱饮用咖啡、可可和牛奶,对矿泉水、雪碧、可乐及香片花茶也乐于品尝。

⑨果品 对水果中的橄榄、柑桔、柠檬、楷杷、香蕉、烟台梨等都很喜欢;干果爱吃葵花籽和核桃仁等。

乌拉圭习俗礼仪--民族菜 churrasco

乌拉圭人在饮食上习惯吃欧式西菜,以吃牛、羊肉和猪肉为主。早餐多以面包、牛奶、麦片、鸡蛋为主;午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐头食品;晚餐大多较为重视。一般多饮食上习惯吃鱼、肉类及蔬菜。他们习惯使用西式餐具,以刀叉为主,对中国的筷子有一种新鲜感。

牛肉为乌拉圭人主要肉食,乌拉圭是世界上主要的牛肉消费国之一,人们离开牛肉就无法吃饭。 乌拉圭人在烹制各种各样炖菜、烧烤方面是行家,街头的烤肉店大小林立,可以尝到道地的乌拉圭烤肉。乌拉圭烤肉与巴西有所不同,采用果木在烤架上烤制,风味独特。

乌拉圭的淡啤酒称为rubia,黑啤酒称为negrao。当地的葡萄酒既好又便宜,即使吃夏多布林德牛排时喝一瓶圣红玫瑰葡萄酒也不会醉倒,当地的香槟酒也值得一尝。由葡萄渣酿造的白兰地酒是很好的餐前酒,由甘蔗酿造的白兰地酒同样不错。乌拉圭人平时喜欢饮用马黛茶,外出时随身携带,边走边喝。

乌拉圭的地道民族菜是churrasco(一种好吃的烤牛排),还有一个民族菜叫 parrillada,它的含量大部分也是牛肉。Chivitos是一种牛排三明治,上面加有鸡蛋、奶油、熏肉、生菜、和番茄酱。

(编辑:www.sjfsw.cn)

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