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欧洲法国与奥地利的餐饮习俗(2)

时间:2015-11-25 20:56 来源:网络整理 作者:世界风俗网-网络收集 阅读:

酒杯 

欧洲法国与奥地利的餐饮习俗--酒杯

最普通的那个是水杯。

短脚的圆杯是红酒杯。

长脚,更瘦长的酒杯是白葡萄酒杯。

小的,形状比较古怪的是杜松子酒杯。

长而窄的是香槟酒杯,被叫做“长笛”。

短、圆或方的杯子是盛威士忌和其他饮料的。

1品脱大小的杯子是喝啤酒用的。

能站在您鼻子上的圆形杯子是读餐单时候喝的。

球根状的是白兰地酒杯——要看看量是否足,要轻轻倾斜酒杯,使杯子可以横卧在餐桌上,液体应该刚巧爬到了杯口。

在您的手掌心把白兰地稍适温暖一下。真正的品酒家会把手盖在杯口颠倒一下,把手拿开,再来闻酒味。

不要用那些小而浅的杯子来装香槟,他们会让您喝得更多(可不是好事)。要用一个有些高度的杯子,凹槽杯,或者为了节省,可以用脖子很长的白葡萄酒杯。杯颈十分重要,因为它能保证让您的手离泡沫很远,并且您需要相对高的杯口,这样才不至于喷溅出来。它也给了那些泡沫自由飘在空中的空间,看上去很酷。

(编辑:www.sjfsw.cn)

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